O país registou nos últimos cinco anos, um crescimento de 41% da produção nacional de carnes, contribuindo para a redução do défice para a satisfação do consumo interno, situada actualmente em uma média de quatro por cento.

Os dados constam do Balanço de Produção Pecuária de 2023 divulgado ontem, quarta-feira (03), pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural (MADER), durante o III Fórum Nacional da Pecuária.

De acordo com os dados citados pela Revista Terra, Moçambique produz actualmente cerca de 96% da carne de frango necessária para satisfazer a demanda do consumo nacional básico, estimado em 159 847 toneladas por ano, o que coloca o défice para alcançar a auto-suficiência em quarto por cento (pouco mais de seis mil toneladas).

No que diz respeito à carne bovina, a produção nacional já cobre 94% das necessidades de consumo interno, avaliadas em 22.522 toneladas anuais, colocando o défice em pouco mais de mil toneladas.

A roçar a auto-suficiência está a produção de carnes de pequenos ruminantes, nomeadamente, caprina e ovina que, de acordo com o balanço já cobre 98% das necessidades de consumo interno, avaliado em  3.987 toneladas por ano.

Apesar dos níveis de produção estarem perto da auto-suficiência, o país continua a registar um grande volume de carnes importadas, sobretudo o frango, onde parte considerável entra por vias do contrabando, afectando a competitividade da produção nacional, em termos do preço.

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