Realiza-se hoje, na cidade de Maputo, a primeira Conferência Internacional de Restauração e Catering, uma iniciativa da associação dos profissionais desta área, no âmbito da Feira de Turismo FIKANI-Moçambique (2022).

O evento contará com a participação de cerca de 200 pessoas, entre gestores do sector e oradores de Portugal, Inglaterra, França e Ilhas Reunião.

Tomarão igualmente parte deste evento especialistas moçambicanos de turismo e representantes de algumas instituições como a Direcção Nacional de Turismo (DINATUR), Inspecção Nacional de Actividades Económicas (INAE), entre outras.

De acordo com os organizadores, pretende-se, com conferência, procurar respostas aos problemas do sector de restauração e catering.

“Vamos discutir e elencar soluções para que possamos ter uma linha de orientação para aquilo que é o nosso propósito, que é ter uma restauração e um catering mais pujantes do que os que há presentemente”, disse Aurélio Mausse, presidente da Associação de Restauração e Catering.

A reunião vai debater, concretamente, a necessidade de introdução da carteira profissional para o sector, a empregabilidade, a concorrência no sector de alimentação e bebidas e outros assuntos relacionados com a indústria de turismo e eventos.