A pesquisadora da organização Observatório do Meio Rural (OMR), uma organização-não governamental diz ser abstracto afirmar que 90% de moçambicanos tem três refeições por dia, se as mesmas não forem as mais adequadas.

De acordo com Mariamo Abas, citada pela VOA, que reagia à afirmação do ministro da Agricultura, no Parlamento, de que “90% da população moçambicana consegue satisfazer as suas necessidades mínimas calóricas”, pela análise feita pelo OMR, conclui-se que 50% da população moçambicana pode ser considerada em situação de insegurança alimentar aguda, cerca de 40% da população encontra-se numa situação de insegurança alimentar aguda de estresse, e 10% da população apresenta níveis elevados de insegurança alimentar aguda.

Para Mariamo Abas, que é também coordenadora da Linha do Ambiente no OMR, é discutível a questão das proteínas apontadas pelo ministro da Agricultura.

“As calorias medem o nível de energia, e se nós consumirmos apenas milho, dependendo da quantidade consumida, podemos atingir um nível de calorias que desejamos para aquele dia, mas isso não quer dizer que a pessoa esteja a ter uma alimentação minimamente adequada, é preciso incluir micro e macronutrientes,” disse.

Contudo, a pesquisadora, questionou ainda, se “um individuo até pode ter cinco refeições, mas se cada uma dessas refeições for composta por uma mandioca ou uma banana, será que essa pessoa tem uma alimentação adequada?”